安徽淮北,烟火气浓郁的巷子,没什么是美食解

来源:安徽农学通报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-06-27
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摘要:我一直在思考“世界上的烟花”应该是什么样子。是一餐一粥,忙忙碌碌,是一家人做的家常菜,还是巷子里的喧嚣?城市文化隐藏在高楼大厦和繁忙的交通后面。只有掀开城市的浮华

我一直在思考“世界上的烟花”应该是什么样子。是一餐一粥,忙忙碌碌,是一家人做的家常菜,还是巷子里的喧嚣?城市文化隐藏在高楼大厦和繁忙的交通后面。只有掀开城市的浮华表面,真正融入生活,才能慢慢显露出它的真面目。


说到最有名的胡同淮北友谊巷肯定首当其冲。的确,这条胡同给每一个淮北人留下了太深的印象。这不是一个高大的美食广场,也没有显眼的高大的大门。从外面看,没有什么特别的。


走进这条小巷,市场气息扑面而来,电线杆上张贴的招聘广告,还没醒就惊醒了摊子前打瞌睡的阿姨,边走边吃的小伙子……看到好多白领商场里化着精致妆容的工人。穿着睡衣拖鞋出来买菜的素颜大妈,坐在餐厅里慢慢咀嚼,突然觉得这就是生活。


有很多不同的颜色胡同很多好吃的都是淮北地方特色菜,绝对能满足你的味蕾。别看这条街不长,但从头到尾成排的小苍蝇,大多只是门面,没有地方可以坐下吃饭。


不太宽的小巷原本因为两边大大小小的摊位变得更窄了,但这并不影响食客的心情。豆腐脑、花甲米粉、羊肉卷、牛肉面、热面、炒面和可乐叶、蚱蜢腿(一种面食)、金黄的大果子,只要放在摊位上,就会被一扫而光食客。蒸饺子、炸饺子、油条,还有豆腐脑、八宝粥、豆浆。很多都是十几年甚至几十年的老摊位。不管摊位有多大,都非常温暖,可以忍受。很多人小时候的味道。


免费周末,我的最好的朋友在这条小巷里走来走去。有时候,吃什么并不重要,更多的是那种悠闲的感觉。四方食物不过是一碗人间烟火。没有什么是食物解决不了的。食物最有治愈力...

文章来源:《安徽农学通报》 网址: http://www.ahnxtbzz.cn/zonghexinwen/2021/0627/1460.html



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