从农而不士到农有农士农业人才观念的转变和近(4)

表1 1904年癸卯学制中农业人才教育相关内容学校 培养目标 入学要求 学制 课程初等农业学堂教授农业最浅近知识技能，毕业后从事简易农业1 3岁以上，初等小学毕业者 三年教授农业所必需之知识艺能，学生毕业后能从事农业工作中等农业学堂1 5岁以上，高等小学毕业者预科二年，本科三年（可二年内或延长至五年内）1.农业科：土壤、肥料实习等1 2门2.蚕业科：蚕体解剖、实习等8门3.林业科：造林及森林保护、农学大意等8门4.兽医业科：生理、剖检法等1 2门5.水产业科:（1）渔捞类：渔捞法、实习等9门；（2）制造类：水产制造法、实习等7门；（3）养殖类：水产养殖法、实习等5门；（4）远洋渔业类：航海术、外语等8门高等农业学堂能经理公私农务产业，并可充各农业学堂之教员、管理员预科一年本科农学四年；森林学、兽医学、土木工学三年农业教员讲习所1 8岁以上，中等学堂毕业者本科：（各种学科可酌情开设）1.农学科：农学、园艺学等2 1门实习科目：耕牛马使役法等2 5门2.森林学：物理学、化学等3 0门3.兽医学：化学、生理学等3 2门4.土木工学：测量法等2 1门传习农夫：农科种艺、畜牧、农产制造以足供任用为成效，将来可施诸实用之所1.农学门（以实验为主）：（1）主课：地质学、土壤学等2 0科（2）补助课：理财学、法学通论等6科（3）随意科目：林学大意、养鱼论2.农艺化学门（以实验为主）：（1）主课：有机化学、分析化学等1 1科（2）补助课：气象学、植物生理学等9科（3）随意科目：理财学、养蚕论、农政学3.林学门（以实验及演习为主）：（1）主课：森林算学、地质学等2 6科（2）补助课：理财学、法学通论等5科（3）随意科目：农学大意、畋猎术等4.兽医学门：（1）主课：兽体解剖学等2 4科。（2）补助课：生理学、卫生学等8科兼设：铁术传习生农业传习生蚕业传习生林业传习生农科大学堂教成农业学堂及农业补习普通学堂教员为宗旨高等学堂毕业者三年二年为限 人伦道德、算学及测量术、气象学等2 3门初级师范学堂、中学堂或同等以上农业学堂毕业者1.农业科：土壤、肥料等7门2.蚕业科：蚕体解剖、实习等8门3.林业科：造林及森林保护、实习等8门4.兽医科：生理、实习等1 1门

殊值一提的是，在1904年癸卯学制中，农学知识的传授不仅集中于专业农业学堂和农科高校。在整个教育体系中，从小学堂到进士馆，多个不同层级的学校大都涉及教授农科知识。具体表现在［21］：

（1）高等小学：开设农业科。教授小学生浅近普通的农事知识，使他们知晓农业乐趣；兼养成他们好博览乐远游的志气。（注：此科酌量地方情形加课。）

（2）初级师范学堂：开设农业科。先讲授土壤、水利、肥料、农具、耕耘、栽培等农事；次讲养蚕养畜，兼及农家经济大要；再讲农业的次序法则。凡教授农业者，要以适合地方为主，并让学生在农业练习场实习，鼓励学生对实业的兴趣；并根据当地的土地情形，斟酌农业开展的程度，教授有关山林、水产等项知识。（注：此科就地方情形酌加。）

（3）优级师范学堂：开设农学科。在第二、三年开设，课程内容包括：农业范论、实验课程、重要作物论、实验、重要家畜类。

（4）进士馆：开设农政科。学生在第三年学习，科目包括农业理财学、农事规则附山林水产蚕业等规则。

由此可见，在农学知识的普及上，小学教授的知识浅显生动，进而逐级丰富知识内容；进士馆专设“农政科”，此科并非农业科学技术类，体现出一种由技艺人才而至于农政管理人才的专才培养。在非农业学堂的普通教育中添设了多种农业课程，这就打破了中国古代传统学术体系重忽视农学、鄙视农业知识的固有观念。

“提倡农学、振兴农业是清末以来所面临的亟迫问题，农业学堂的设立适应了这一需要，所以得到朝野上下的重视，因而在清末民初得到一定的发展”［22］。自清廷注重农业人才教育以来，农业学堂几乎从无到有（此前个别地方办有蚕桑学校等，但并不普遍）。根据清廷学部总务司官方统计，自光绪二十八年至宣统元年，农业学堂及其学生数量增长趋势可大约通过图1反映出来［23］：

图1 光绪二十八年至宣统元年农业学堂数及其在堂学生数变化趋势图

通过图1不难发现，自光绪三十年癸卯学制颁行之后，学堂数量较以前有了明显的增长。此后，无论是农业学堂数量还是在堂学生数，一直保持着稳步增长的趋势。到宣统元年，农业学堂人数已达到6000多人。就全国分布来说，各省农业学堂也得到了不同程度的发展，如直隶、山东、浙江、湖北等省在光绪二十九年起步，并持续保持增长势头；而吉林、陕西、新疆等省的农业学堂直至宣统元年才开始出现。有学者统计，到民国元年，全国各类农业教育机构约有315所［24］(P82)，以此数据作为参考，那么自宣统元年至民国元年仅3年左右的时间，农业学堂数量就增长了2倍多（与清廷学部总务司第三次教育统计数据对比）。

文章来源：《安徽农学通报》 网址: http://www.ahnxtbzz.cn/qikandaodu/2021/0302/558.html